Hyvinvointisuunnitelma- ja kertomustyön tueksi tarvitaan tietoa lasten ja nuorten ravitsemustilasta. Lisäksi tietoa kannattaa hyödyntää työryhmätyöskentelyssä esimerkiksi niin, että vuosittain kootaan yhteen saatavaa tietoa ja suunnitellaan tarvittavat toimenpiteet sen perusteella. Tälle sivulle on koottu julkisia tietolähteitä.

Hyödylliset mittarit lasten ja nuorten ravitsemuksen arviointiin

Kuntien HYTE-kertoimessa (Vieraile ulkoisella sivustolla. Linkki avautuu uuteen välilehteen.) on ravitsemukseen liittyen indikaattori kouluruokailusuosituksen noudattamisesta peruskouluissa (TEAviisari (Vieraile ulkoisella sivustolla. Linkki avautuu uuteen välilehteen.), THL). 

Kouluruokailuun osallistuminen ja aamupalan syöminen ovat konkreettisia lasten ja nuorten ravitsemuksen mittareita. Varsinkin ylipainon yleisyys on pidemmän aikavälin mittari eikä kerro orastavista muutoksista oikeaan suuntaan.

Kunnassa voidaan käyttää myös omaa tiedonkeruuta, esimerkiksi ruokapalveluiden asiakastyytyväisyyskyselyitä tai kyselyitä perheille. Myös Kouluruokadiplomin (Vieraile ulkoisella sivustolla. Linkki avautuu uuteen välilehteen.) suorittamista seuraamalla voidaan saadan tietoa kouluruokailun ja ruokakasvatuksen tilasta. Alueilla tietoa voidaan kerätä esimerkiksi toimintamallien käytöstä varhaiskasvatuksessa ja perusopetuksessa. Näin on tehty mm. Lapissa ja Pohjois-Savossa.

Keskeiset tietolähteet ravitsemuksesta ja ruokakasvatuksesta

• Ruokailun ja ruokakasvatuksen nykytilan arviointi varhaiskasvatuksessa ja perusopetuksessa:  www.nykytila.fi (Vieraile ulkoisella sivustolla. Linkki avautuu uuteen välilehteen.)
  • Vantaalla ja Tampereella kouluja on velvoitettu vastaamaan nykytilaan ja näin on saatu kerättyä tietoa kuntatasolla. Tiedonkeruut toteutettiin syksyllä 2024.
• TEAviisarissa (teaviisari.fi) (Vieraile ulkoisella sivustolla. Linkki avautuu uuteen välilehteen.) on runsaasti ravitsemus- ja ruoka-aiheisia indikaattoreita sekä kuntajohdon että opetuksen/koulutuksen kyselyissä, mm.
  • Kouluruokailusuositusta koululounaan ja välipalojen järjestämisestä on noudatettu / ruokailusuositusta ammatillisiin oppilaitoksiin ja lukioihin on noudatettu
  • Opetussuunnitelmassa kuvattu yhteistyö ruokailusta vastaavan henkilöstön, huoltajien ja opettajien kanssa
  • Oppilaat/opiskelijat osallistuneet ruokailun suunnitteluun, toteuttamiseen tai arviointiin
  • Oppilaiden/opiskelijoiden osallistumista kouluruokailuun seurattu
  • Kouluruokailun ajankohta ja ruokailuun varatun ajan pituus (perusopetus)
• Sotkanet (sotkanet.fi) (Vieraile ulkoisella sivustolla. Linkki avautuu uuteen välilehteen.); Tilastotietoa väestön terveydestä ja hyvinvoinnista löytyy esim. seuraavien otsikoiden alta
  • Hyvinvointi, terveys ja toimintakyky
  • Lapset, nuoret ja perheet
• Kouluterveyskysely (thl.fi) (Vieraile ulkoisella sivustolla. Linkki avautuu uuteen välilehteen.) toistetaan joka toinen vuosi. Kysely kerää tietoa perusopetuksen 4.-5.- ja 8-.9.-luokkalaisten sekä toisen asteen opiskelijoiden terveydestä. Kouluterveyskyselyssä ravitsemukseen liittyviä mittareita ovat esim.
  • Syö aamupalaa joka arkiaamu
  • Syö koululounasta päivittäin
  • Koululounaan syömiseen on varattu tarpeeksi aikaa
  • Syö kaikki kouluruoan aterianosat koulupäivinä

Esimerkkejä mittareista kunnille ja alueille

**merkityt lasketaan HYTE-kertoimeen

Kouluterveyskyselyn kysymykset vaihtelevat, eikä joka tiedonkeruussa ole kaikkia mittareita.

Mittari tai tavoite	Tietolähde
Kouluruokailuun osallistuminen	Kouluterveyskysely (8.- ja 9.-lk)​
Kouluaterian monipuolinen syöminen	Kouluterveyskysely (4.-5.-lk ja 8.-9.-lk.)​
Kasviksia, hedelmiä ja marjoja syödään päivittäin​	Kouluterveyskysely (ei kysytty 2025), FinLapset​
Aamupala syödään päivittäin (säännöllinen ruokarytmi)​	Kouluterveyskysely​ (4.-5.-lk ja 8.-9.-lk.)​
Kouluruokailusuosituksen noudattaminen **	TEA-viisari​
Ruokailuun käytettävä aika vähintään 30 minuuttia​	TEA-viisari tai nykytila.fi​
Salaatit tarjotaan erillisinä komponentteina ​	Nykytila.fi tai tieto ruokapalveluilta
Henkilöstön osaaminen (saanut koulutusta viimeisen 5. vuoden aikana ruokakasvatukseen)​	Nykytila.fi​
Ruokakasvatuksen tavoitteet perusopetuksen ja varhaiskasvatuksen vuosisuunnitelmissa​	Nykytila.fi​
Toimintamallit ja menetelmät käytössä varhaiskasvatuksessa ja koulussa​	Omat kyselyt​
Yhdessä syöminen perheissä, perhe kokee saavansa riittävästi tukea syömisen pulmiin​ ja muut perheisiin liittyvät tavoitteet	Omat kyselyt​
Ylipainon yleisyys 8. ja 9. lk	Kouluterveyskysely (ei kysytty 2025)​, Avohilmo (THL)

Itsearviointi

• Kunnassa ja alueella on hyödynnetty tietolähteitä hyvinvointikertomus- ja suunnitelmatyössä sekä työryhmätyöskentelyssä.
• Tarvittaessa kunnassa ja alueella on tehty omaa tiedonkeruuta täydentämään muita tietolähteitä.

Sivu päivitetty 8.10.2025